Almás-narancsos muffin

Hozzávalók:

A tésztához: 
20 dkg vaj 
3 dl cukor 
4 tojás 
4 dl liszt 
2 kiskanál sütőpor 
1 narancs 
1 alma 
5 dkg mazsola 
1 evőkanál liszt

A mázhoz: 
3 dl porcukor 
3 dl víz 
aprított dió, tortadara 


Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Tedd a tálba a puha vajat,
és keverd bele a cukrot. Egy kis tálban verd fel a tojásokat
és apránként keverd a cukros vajhoz. Keverd össze a lisztet
és a sütőport, és add ezt is a tálba. Reszeld bele az almát
illetve a narancs héját a tésztába. . A mazsolát keverd el 1
evőkanál liszttel, és add a tésztához. A liszt azért kell
hozzá, hogy sütés közben a mazsolák ne süllyedjenek le a
sütemény aljára. Evőkanállal rakd a keveréket a papírformákba,
de ügyelj arra, hogy ne rakd teljesen tele, mert sütés közben
kifut a tészta. Tedd a süteményt a sütő középső rácsára és
süsd kb. 15 percig. Tűpróbával nézd meg, hogy elkészültek-e.
A mázhoz szitáld a porcukrot egy tálba, és keverj hozzá annyi
vizet, hogy mézsűrűségű keveréket kapj. Kiskanállal kend a
mázat a sütik tetejére.