Hozzávalók:
30 dkg konzerv fehér bab
3 paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olaj
1 kávéskanál cukor
1 kávéskanál szárított bazsalikom
A babot lábasba öntjük, felforraljuk és leszűrjük. A
paradicsomot pár másodpercre forró vízbe mártjuk, héját
lehúzzuk és a húsát villával összetörjük. Serpenyőben
olajat hevítünk, hozzáadjuk a paradicsomot, a zúzott
fokhagymát, a cukrot, a sót és a borsot és 5 percig
forraljuk. A kész mártást a babra öntjük.
Langyosan fogyasztjuk.
