Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl langyos víz
6 dkg olvasztott Liga vaj
5 dkg porcukor
csipetnyi só
lekvár vagy kakaó a töltéshez
A lisztet egy tálba tesszük a közepébe mélyedést készítünk és
abba öntjük a többi hozzávalót. Fakanállal jól kidolgozzuk.
Langyos helyen egy óráig kelesztjük. Lisztezett deszkára kiborítjuk,
gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négyszögekre
vágjuk, közepébe gyümölcsízt vagy cukrozott kakaóport teszünk és
összecsavarjuk. Ezeket étolajjal kikent tepsibe szorosan egymás mellé
helyezzük, tetejét olajjal megkenjük, fél óráig kelesztjük és közepesen
forró sütőben sütjük.
