Hozzávalók:
80 dkg burgonya
20 dkg zöldborsó
2 szál krinolin
1 fej vöröshagyma
1 piros húsú paprika
2 evőkanál olaj
6 evőkanál borecet
1 evőkanál mustár
1 kávéskanál őrölt kömény
1 cs. snidling
A krumplit apró kockára vágjuk és a borsóval együtt megfőzzük.
A krinolint is megfőzzük és karikára vágjuk. A hagymát felaprítjuk
a paprikát megmossuk és felkockázzuk. Serpenyőben felforrósítjuk az
olajat, beletesszük a hagymát és a paprikát és üvegesre pirítjuk.
Ezután hozzáadjuk az ecetet, 3 evőkanál vizet, a mustárt, az őrölt
borsot, a sót és az őrölt köményt és felforraljuk.
A zöldségeket és a krinolint összeforgatjuk az öntettel és karikára
vágott snidlinggel megszórjuk.
