Hozzávalók:
50 dkg főtt, konzerv csicseriborsó
1 db vöröshagyma finomra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
3 evőkanál olaj
7 dl csirkehúsleves kockából
só
őrölt feketebors
4 db menta levél
Fazékban felforrósítunk 2 evőkanál olajat és aranysárgára pirítjuk
a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a főtt csicseriborsót,
felöntjük az előre elkészített levessel, megsózzuk és megborsozzuk.
Beletesszük a mentalevelet, és 3-4 percig főzzük. Levesszük a tűzről
és merülőmixerrel pürésítjük.
