Hozzávalók:
1 padlizsán
3 cukkini
30 dkg sütőtök
1 hagyma
1 piros paprika négybe vágva
olívaolaj
az öntethez:
2 evőkanál citromlé
125 ml olívaolaj
1 teáskanál cukor
2 teáskanál összezúzott zöld bors
1 evőkanál lecsepegtetett kis kapribogyó
1 zúzott fokhagyma
A zöldségeket vágjuk fél centis szeletekre, kenjük meg olajjal
és tepsiben vagy grillen süssük meg. Az öntet hozzávalóit tegyük
egy csavaros tetejű tégelybe és jól rázzuk össze, majd öntsük
a zöldségekre.
