Hozzávalók 4 személyre:
1 kg tarja vagy comb
8 nagy fej hagyma
2 db zöldhagyma vagy 1 kisebb póré
4 db gomba
1 db piros húsú paprika
1 db paradicsom
ételízesítő
bors
olaj
liszt
A húst felszeleteljük 2 cm vastag szeletekre, sózzuk, majd
lisztbe forgatjuk, és egy kevés olajon mindkét oldalát 1-1
percig sütjük, majd félretesszük. A hagymákat félbevágjuk,
szeleteljük, és egy magas falú hőálló tálba terítjük.
Rátesszük a hússzeleteket, ráöntjük a szaftot. Megszórjuk
ételízesítővel, borssal, majd a többi felszeletelt zöldséget
ráterítjük. A tetejére egy réteg hagymát teszünk.
Forró sütőben kb. 1 órát sütjük.
