Hozzávalók:
70 dkg liszt
2 tojás
4 ek. cukor
2 tasak vaníliás cukor
4 dkg élesztő
3-4 ek. Liga vaj
5 dkg mazsola
Az élesztőt 3 dl cukrozott, langyos vízben felfuttatjuk.
A lisztet összekeverjük a tojással,a vaníliás cukorral,
a felolvasztott vajjal, csipet sóval, a mazsolával és a
felfuttatott élesztővel. Jól összedagasztjuk, hólyagosra
kidolgozzuk. Fél óráig meleg helyen kelesztjük, majd
tetszés szerinti fonattal elkészítve, vajjal kikent
tepsibe tesszük. 200°C-ra előmelegített sütőben sütni
kezdjük, majd 20 perc múlva megkenjük a tetejét
tojássárgájával és még fél óráig sütjük.
