Hozzávalók:
a gofrihoz:
25 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
fél teáskanál só
3 tojás
3 teáskanál cukor
fél dl étolaj
2 dl víz vagy szója – illetve rizstej
A hozzávalókat keverjük össze robotgéppel és süssük ki gofrisütőben.
a karamellizált banánhoz:
4 dkg vaj
4 db banán feldarabolva
2 evőkanál barnacukor
7,5 dkg durvára vágott pörkölt mogyoró
1 dl juharszirup
A banánokat süssük olvasztott vajon 2 percig, adjuk hozzá a
barnacukrot, majd süssük további 2 percig. Osszuk a gofrikat
tányérokra, adagoljuk rá a banános keveréket. A tetejét szórjuk
meg mogyoróval és locsoljuk meg juharsziruppal.
