Hozzávalók:
80 dkg kelbimbó
1,5 liter víz
1 teáskanál só
75 dkg gesztenye
1 liter víz
5 dkg Liga vaj
2 evőkanál méz
2,5 dl zöldségleves kockából
1-1 csipet só és őrölt szerecsendió
A kelbimbó külső leveleit leszedjük, megmossuk és 20 percig
főzzük sós vízben. A gesztenyét megmossuk, hegyét kereszt
alakban bevágjuk és 25 percig főzzük. A gesztenyét meghámozzuk.
A vajat a mézzel folytonos keverés mellett felforrósítjuk.
Beleforgatjuk a gesztenyéket, majd felöntjük zöldséglevessel
és 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a kelbimbót is, fűszerezzük
és összemelegítjük.
