Hozzávalók:
1 nagyobb, héjában főtt burgonya
2 dl víz
1 evőkanál cukor
1 kiskanál só
30 dkg rétesliszt
20 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
A langyosra hűlt burgonyát összetörjük és a többi hozzávalóval
együtt tálba vagy dagasztógépbe tesszük és 20 perc alatt megdagasztjuk.
A tésztát duplájára kelesztjük,két cipót gyúrunk belőle, vízzel
megecseteljük, majd sütőzacskóba tesszük. 190°C-on 45-50 percig sütjük.
Kenyérsütőgépben is megsüthető.
