Hozzávalók:
1 nagyobb vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
kevés olaj
1 hegyes erős paprika
3-4 kis piros chilipaprika
1-1 piros,sárga és zöld kaliforniai paprika
4-5 paradicsom
só, cukor
1 lime
40 dkg konzervbab
1 kisebb lilahagyma
A vöröshagymát felaprítjuk és a fokhagymával együtt megfonnyasztjuk
kevés olajon. Beletesszük a kockára vágott paradicsomot és a
felaprított paprikákat. Pár perc pirulás után beleöntjük a konzervbabot.
Összeforraljuk, lilahagymával és lime-mal díszítjük.
Kenyeret kínálunk mellé.
