Hozzávalók:
40 dkg orsótészta
40 dkg paradicsom
1 cukkini
2 evőkanál aprított bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
só, bors
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben megmossuk a paradicsomot
és kockára vágjuk. A cukkinit megmossuk, megtisztítjuk és apróra
reszeljük. A fokhagymát meghámozzuk és a zöldségekhez passzírozzuk.
A zöldségeket fűszerezzük és a tésztához keverjük.
A nem diétázó családtagok tehetnek rá parmezán sajtot.
