Hozzávalók:
2 csirkemell
20 dkg rizs
20 dkg gomba
olaj
hagyma
petrezselyem
3 dkg Liga vaj
A csirkemelleket kevés olajon pároljuk puhára. A felszeletelt
gombát apróra vágott vöröshagymán szintén megpároljuk. A rizst
megfőzzük. Amikor minden megpárolódott, elegyengetjük a rizs
felét egy tűzálló tálban. Rátesszük a csirkemellszeleteket
és a gombát, majd sóval, borssal és petrezselyemmel fűszerezzük.
Beborítjuk a maradék rizzsel és vajat morzsolunk a tetejére,
majd forró sütőben pár percig sütjük.
