Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
só
8 dkg Liga vaj
A sütőt előmelegítjük 190°C-ra. Egy tálba 3 dl meleg vizet öntünk.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, egy evőkanál sóval és belekeverjük.
Beledolgozzuk a vajat is. A muffinsütő mélyedéseit vékonyan kivajazzuk.
Beletöltjük a tésztát és a zsemléket 20 percig sütjük. Majd megkenjük
vajjal és további 5 percig sütjük. A zsemlék tetejét megszórhatjuk
mákkal, zabpehellyel, napraforgó- vagy tökmaggal. Különösen ízletes
lesz, ha szárított fűszernövényeket (majoránna,kakukkfű stb.)
keverünk a tésztába.
